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뿌리채소

썸네일 1 감자캐기(수확시기,방법) 감자 수확시기는 감자를 심은날로 부터 100일 전후가 수확의 적기라고 하지만 장마전선이 북상하며 중부지방에도 장마가 시작된다는 일기예보를 듣고 서둘러 수미씨감자 심은지 약90일만에 감자캐기를 시작합니다 여름철 장마로 감자재배 포장이 침수되거나 수분이 과다하면 감자의 부패 가능성이 높아지고 저장성도 현저히 떨어지기 때문에 감자의 크기가 다소 작더라도 본격적인 장마가 시작되기 전에 감자케기를 마치는 것이 좋습니다 오늘은 감자 캐기와 관련한 감자 수확시기와 수확방법에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.감자 수확시기중부 지방의 감자 수홰시기는 6월 중하순경으로 6월에 접어들자 감자의 줄기가 옆으로 넘어지며 잎이 서서히 황변하기 시작합니다.감자 잎줄기의 황화현상이 진행됨에 따라 감자(덩이줄기)의 비대와 성숙은.. 더보기
썸네일 1 당근키우기(솎아주기,웃거름,물주기,잡초제거) 당근은 파종 후 초기 성장이 더딘 반면 잡초는 며칠만 지나도 왕성한 번성으로 그대로 방치하면 잡초에 묻혀 초세가 연약해지고 생육장해가 발생되므로 당근키우기의 관건은 수시로 당근밭의 잡초를 제거하는 것입니다 당근을 대량으로 재배하는 전문 농가에서는 토양이나 기후조건에 따라 당근 파종 후 2~3일 사이에 적당한 제초제를 선택하여 살포하지만 소규모의 텃밭에서 당근키우기를 하는 것이므로 다소 수고스럽지만 제초제는 사용하지 않습니다 당근밭 잡초를 제거하면서 생육이 불량한 것, 잎색이 누렇게 변색된 것을 솎아내고 복잡한 부분은 주간거리 8~15cm로 솎아주기 합니다 당근 솎아주기는 보통 2회로 나누어 작업하는데 1회 솎아주기는 본잎이 3~4매일 때 주간거리 3cm 정도로 솎아주고 2회 솎아주기는 본잎이 5~6매일 .. 더보기
썸네일 1 감자재배(순지르기,북주기,병충해,감자꽃 따주기) 3월 하순 감자를 심는 가운데 부분이 투명한 비닐로 감자재배 밭의 이랑을 멀칭하고 수미 씨감자 심기를 마쳤는데 3~4주 가량 경과한 4월 20일자 텃밭을 둘러보니 감자싹이 올라오기 시작합니다 무멀칭 상태의 봄 재배로 수미 씨감자를 심으면 감자싹은 기온이 5˚C 이상에서 자라기 시작하고 약30~45일 정도가 지나야 싹이 올라오지만 투명비닐로 멀칭재배하면 토양의 수분이 적절히 유지되고 지온도 상승하게 되어 감자싹의 출현시기를 약2주 가량 앞당길수 있다고 합니다 감자싹이 모두 나오기전에 성급하게 감자순 지르기를 하면 여러차례 같은 작업을 되풀이하게 되므로 며칠간 기다렸다가 5월 초순 튼실한 감자싹 1~2개만 남기고 감자순 지르기를 합니다 감자순 지르기는 남기려는 줄기의 바닥면을 손바닥으로 꼭 눌러주면서 제거하.. 더보기
썸네일 1 고구마 효능,다이어트 효과 식생활의 서구식 변화와 잦은 술자리,고령이 될수록 신진대사량이 저하하는 상황에서 아무런 운동도 하지 않고 입맛 당기는 대로 이것 저것 가리지 않고 먹다 보면 어느새 부쩍 늘어난 체중에 놀라 다이어트 계획을 세우게 됩니다 모두들 공감 하듯이 다이어트 계획을 세우는 것은 쉬운 일이지만 실천에 옮기는 것이 어려운 것으로 다이어트 성공의 열쇠는 기본 영양소 결핍이 없는 적절한 식이요법과 더블어 흥미를 느낄수 있는 운동을 오랫동안 지속적으로 병행하는 것입니다 여러가지 다이어트 식단이 있겠지만 고구마는 저칼로리 탄수화물 식품으로 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느껴 다이어트 효과와 더불어 성공적인 다이어트의 가능성이 높고 또한 고구마는 각종 비타민과 무기질이 풍부한 건강식 식품으로 각종 성인병 예방에 효능.. 더보기
썸네일 1 고구마 심기(모종 심는방법,심는시기,심는간격,수확시기) 고구마는 메꽃과 쌍떡잎 식용작물로 원산지는 중앙아메리카와 중남미 열대지역으로 우리나라에는 조선시대(영조39년)에 일본을 통해 씨고구마를 가져와 전파되었다고 합니다 고구마는 온도가 높고 햇볕이 많은 기후에서 생육이 왕성한 고온성 작물로 고구마는 토양에 대한 적응력이 강하고 거름을 흡수하는 흡수력이 강해 척박한 땅에서도 재배가 가능합니다 세계 7대 작물의 하나인 고구마의 주요 재배지는한국을 비롯한 중국 등 아시아지역 및 아프리카지역으로 최근에는 호박고구마,자색고구마,밤고구마 등 품종이 다양하게 개발되어 있어 세계 곳곳에서 널리 재배되고 있습니다 오늘은 고구마 심기와 관련한 고구마 모종 심는시기와 수확시기,고구마 재배밭 밑거름주기,고구마 모종 심는방법,심는간격 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.고구마.. 더보기
썸네일 1 당근재배(씨앗 파종,발아,수확시기와 파종방법) 당근은 기후가 서늘하고 보수력이 있는 토양에서 잘 자라는 산형화과 뿌리채소로 품종은 당근의 뿌리를 기준으로 단근종,중근종,장근종으로 분류하거나 동양계와 서양계로 분류하기도 하며 우리나라의 경우에는 주황색 계통의 5촌 당근을 주로 재배한다고 합니다 이번 포스팅은 당근재배와 관련한 당근 씨앗 파종시기와 수확시기,당근 재배밭 만들기,당근 씨앗 파종방법,당근 씨앗 발아특성과 발아시기에 대하여 간략하게 살표보고자 합니다 1.당근 파종시기와 수확시기 당근은 3월~5월경 파종하고 6월~8월경 수확하는 봄 재배와 7월~8월경 파종하고 10월~11월경 수확하는 가을 재배가 가능한 작물로 텃밭에 소량 재배하는 경우에는 중부지방 기준으로 파종시기를 대략 3월 하순~4월 중순경으로 정하는 것이 적당하다고 여겨집니다 당근은 씨.. 더보기

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