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잎줄기채소

썸네일 1 상추(홍상추,청상추)씨앗 파종과 첫 수확(수확시기,방법) 상추는 국화과 잎채소로서 원산지는 유럽과 아시아 지역으로 한국을 비롯 전 세계에서 많이 재배하고 있는 작물입니다. 상추에는 락투세린과 락투신이 함유되어 있어 통증 완화 및 최면 효과로 불면증 해소에 도움을 주고 비타민과 각종 무기질이 풍부해 빈혈 치료에도 효과가 있다고 알려져 있습니다 이번 포스팅은 상추재배와 관련한 상추 씨앗 파종시기와 파종방법,상추 생장모습,상추 수확시기와 수확방법 등에 대하여 간략하게 살펴 보고자 합니다 1.상추 파종과 생장모습 상추의 시설재배로는 시기에 구애받지 않고 언제라도 파종이 가능하지만 상추를 노지에서 재배하는 경우 기온이 15도 이하의 이른 봄과 30도 이상의 무더운 여름에는 씨앗 발아 불량이 많이 발생하고 생육이 더뎌 이 시기를 피하여 상추 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다.. 더보기
썸네일 1 상추 노지재배(파종,정식시기,방법) 상추는 잎의 모양.크기,색상및 결구성에 따라 잎상추,결구상추등으로 분류되는데 우리나라에서는 잎상추인 적축면,적치마,청축면,청치마 상추를 주로 재배하고 있습니다 상추는 토양 적응력 뛰어나 특별히 토양을 가리지 않으나 보수력이 양호하고 배수가 잘 되는 모래 참흙에서 생육이 좋다고 합니다 오늘은 상추 노지재배시 상추 씨앗 파정시기와 파종방법,모종 심는시기(정식시기).쏚아주기(솎음작업) 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.상추 파종시기와 파종방법 상추 노지재배시 거름주기의 밑거름 표준시비량은 1,000제곱미터 기준 퇴비1,500kg, 질소10kg, 인산5.9kg, 칼리6.4kg, 석회200kg 정도로 상추는 특히 칼슘 요구도가 높아 무기질 비료를 충분하게 시비하는 것이 좋다고 합니다 전문 농가의 경우 상.. 더보기
썸네일 1 돌산갓,청갓재배(파종,수확시기,심는방법,솎아주기) 청갓은 갓 특유의 톡 쏘는 매운맛으로 주로 김장김치의 양념속 재료로 이용되고 돌산갓은 입맛을 돋구는 독특한 향으로 갓김치를 담글때 주재료로 이용되는 한해살이 작물입니다 갓은 기후가 서늘하고 수분의 보수력이 좋은 비옥한 중성의 토양에서 생육이 잘 되는 다비성 배추과 채소로 같은 곳에서 배추과 작물을 연작재배하면 각종 병충해가 심하게 발생하므로 재배밭을 최소한 2~3년 주기로 돌려짓기로 재배하는 것이 좋습니다 가을 돌산갓,청갓재배시 종자 심는시기는 8월 하순~9월 하순으로 지난해 9월 중순에 종자를 파종한 결과 돌산갓,청갓의 생육이 생각보다 훨씬 빨라 10월 하순에 수확시기가 도래하였습니다 본래 11월 중순 김장할 무렵 돌산갓과 청갓을 수확하여 김장용 양념속 재료와 돌산갓 김치를 담글 주재료로 이용할 계획이.. 더보기
썸네일 1 케일,적겨자 수확 건강에 도움을 주는 여러가지 효능이 있는 것으로 알려진 케일은 월동이 가능한 지역에서는 2년생 또는 다년생 식물로 종류로는 곱슬케일,꽃케일,쌈케일이 있으며 양배추,브로콜리,컬리플라워는 케일을 품종 개량한 것이라고 합니다 케일은 4월에 씨앗을 파종하면 6월 부터 가을에 걸쳐 수시로 부드러운 잎을 수확할 수 있어 샐러드,녹즙을 만들거나 상추,적겨자,쑥갓,깻잎등과 함께 쌈채소로 즐겨 먹으면 건강에도 좋습니다 케일에는 발암물질을 해독하는 인돌화합물을 비롯한 각종 비타민류와 무기질 영양소가 풍부해 인체에 유해한 물질을 체외로 배출시기고 혈중 콜레스트롤의 상승을 억제함으로서 암,고혈압,고지혈증,당뇨병,골다공 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다 적겨자 씨앗을 파종하고 나서 적기에 잡초제거와 솎음작업을 하지 못해 .. 더보기
썸네일 1 열무,얼갈이배추 수확과 열무효능 4월 초순 텃밭에 열무와 얼갈이 배추를 파종하였는데 얼갈이 배추보다 열무의 생육속도가 매우 빠르게 진행됩니다.4월 하순에 열무 솎아주기를 하엮는데 최근 기온이 높은 영향인지 솎음수확을 마치고 3주가 지나자 벌써 열무 장다리가 올라오려는 기미가 보여 서둘러 열무와 얼갈이 배추 수확을 시작해 봅니다 열무를 파종한 후 떡잎이 나오고 본엽이 올라오는 생육 초기에는 조그마한 벼룩잎벌레가 달라붙어 심하게 떡잎을 갉아 먹는 현상이 목격되어 내심 걱정이 되었는데 그 이후 왕성한 생장력으로 벼룩잎벌레의 공격을 이겨내고 맛있고 영양가 높은 열무와 얼갈이배추 수확의 기쁨을 선사해 줍니다 열무밭 옆으로 같은 날 파종한 얼갈이 배추도 약간의 벌레 먹은 흔적이 보이지만 수확해 이용하기에는 그다지 문제가 되지는 않습니다. 더욱이 .. 더보기
썸네일 1 열무재배(파종방법,발아,수확시기) 열무는 기온이 15~20ºC 정도로 서늘하고 배수가 양호한 곳에서 잘 자라는 배추과 채소로 열무에는 사포닌,식이섬유를 비롯해 각종 무기질과 비타민류가 풍부해 시력보호,혈압안정,면역력 강화 등 인체의 건강에 도움을 주는 여러가지 효능을 가지고 있습니다 무더운 여름철 더위를 식혀준다고 해서 예전부터 열무국이나 열무김치를 담가 보리비빕밥이나 잔치국수에 곁들어 즐겨 먹고 있는 열무재배와 관련한 파종시기와 수확시기,재배밭 거름주기,파종방법(심는방법),발아특성 등에 대하여 간략하게 정리해 보고자 합니다 1.열무 종자 파종시기와 수확시기 작년에 열무 파종시 사용하고 남은 종자를 밀봉하고 검정 비닐로 꼼꼼이 포장하여 냉장고에 냉암 보관해 둔 종자를 꺼내어 열무 파종을 시작해 봅니다 열무는 7월~8월의 무더운 여름 날씨.. 더보기

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