매년 5윌초는 텃밭에 모종을 심는시기(정식시기)로 고추,착색단고추,토마토,가지,오이,참외,수박 등 각종 모종을 준비하고 모종심기에 매우 분주합니다
자가 소비 목적의 태양초 고추가루용 고추재배는 2년 주기로 재배하고 있는데 작년에는 고추가루용 고추재배를 하지 않았기 때문에 올해에는 태양초 고추가루용 홍고추 수확을 위하여 고추모종 빅스타 품종을 250포기 정도 정식하고 아삭이(오이)고추,청양고추,꽈리고추 등은 풋고추용으로 각각 몇 포기씩 고추모종을 심기로 합니다
상기 사진의 우측은 빅스타 고추모종이고 좌측에 있는 것이 [아삭이고추] 모종으로 [아삭이고추]는 피망과 녹광고추를 교잡해 만든 고추 품종의 하나로 [오이고추]라고도 합니다
오이고추(아삭이고추)는 열매가 굵고 크며 진한 녹색으로 껍질이 연하고 과육이 부드러우며 식감이 아삭아삭하고 매운 맛이 거의 없어 남녀노소 즐길수 있는 영양소가 풍부한 건강채소입니다
1.고추 재배밭 밑거름시비량
고추는 토양 적응성이 비교적 넓은 편이지만 가능하면 토양의 수분 보수력이 좋은 양토~식양토를 고추 재배지로 선정하고 재배를 해야 고추의 생육이 왕성해져 양질의 고추를 다량으로 수확할 수 있다고 합니다
노지의 고추재배시 밑거름 표준시비량은 1m2 당 퇴비2kg,석회200g,질소19g,인산11g,칼리15kg 으로 고추모종 심기 2주전 밭전면에 밑거름을 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 경운해 둡니다
4월 29일 태양초 고추가루 말리기용 빅스타고추 모종을 정식하고 있는 모습으로 고추 심는 날 단비가 내리며 고추 재배밭 토양을 촉촉하게 적셔주고 있습니다
2.고추 모종심기(모종 심는시기,정식시기)
고추는 기온이 영상 5°C 이하로 떨어지면 저온 장해가 발생하고 늦봄에 약하게 내리는 서리를 맞아도 잎이 시들며 죽어가는 고온성 작물이기 때문에 고추모종 심는 시기는 노지,시설재배 등 재배지의 환경조건과 각 지역별 기후를 고려해 고추 정식시기를 결정하는 것이 중요합니다
저온 장해 및 서리 피해의 방지를 고려한 고추 노지재배시 중부지방의 고추모종 심는시기는 기후에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 4월 하순~5월 상순이 적당합니다
3.고추 모종 심는방법(정식방법)
*아삭이(오이)고추,빅스타고추,꽈리고추,청양고추 등 고추모종 심기는 1이랑 1줄 심기로 합니다
*고추모종 심는 방법은 두둑폭 70~80cm,두둑높이 20~30cm 정도로 이랑을 정리하고 토양의 보수력 향상과 잡초의 발생을 억제하기 위해 고추 재배밭
포장을 흑색비닐로 피복합니다
*고추모종 포기간격이 35~40cm 정도가 되도록 모종 심는 구덩이를 만들고 구덩이에 물을 부어 수분이 토양속으로 깊숙이 스며들도록 합니다
*고추모종 상측의 상토면이 살짝 덮히는 깊이로 모종을 심고 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 복토한 후 물을 충분히 뿌려주고 고추모종 심기를 끝내면 됩니다
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