청양고추 효능과 캡사이신 효과

청양고추는 캡사이신 성분이 다량 함유되어 있어 매운맛이 강한 만생종 고추로써 제주산 고추와 태국산 고추를 잡종 교배하여 얻어진 품종으로 알려져 있습니다

매운맛이 강하고 끝에 단맛이 나는 청양고추는 매운 요리에 빠질수 없는 양념채소로 조림,볶음,탕 등의 요리에 잎맛을 돋우는 용도로 널리 이용되고 있습니다

 

청양고추 효능과 효과

우리나라 매운맛의 상징인 청양고추에는 캡사이신 성분을 비롯한 베타카로틴,비타민A,비타민C 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 청양고추는 건강에 도움을 주는 여러가지 효능을 지니고 있다고 합니다.오늘은청양고추에 풍부하게 함유되어 있는 캡사이신 성분에 의한 효능과 효과,고추(청양고추) 효능에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 

1.청양고추 캡사이신 성분의 효능과 효과

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(1).청양고추 캡사이신 성분의 소화촉진 효능

청양고추의 풍부한 캡사이신 성분은 위장속의 나쁜 균을 없애고 소화액의 분비를 촉진시켜 소화촉진에 효과적이라고 합니다

(2).캡사이신의 암 생성,진행,전이의 억제 효능

맵고 자극성이 강한 고추는 암 발생을 높이는 것으로 알려져 왔으나 최근 연구결과에 따르면 청양고추의 풍부한 캡사이신 성분은 암 생성,진행 및 전이 등 암의 모든 단계에서 암세포의 생장을 억제하는 효능이 있는 것으로 발표되고 있습니다

(3).청양고추 캡사이신의 비만해소 및 예방 효과

청양고추에 함유된 캡사이신 성분은 [노르아드레날린]의 분비를 촉진시켜 체내의 지방을 분해하고 신진대사를 활발하게 함으로써 비만해소와 비만예방에 효과가 있다고 합니다

 

청양고추의 위암과 고혈압 예방효능

(4).캡사이신의 위염,위암 예방 효능과 고혈압 개선효능

청양고추의 캡사이신 성분은 신경의 말단부에 펩타이드(CGRP)라고 하는 물질이 다량 분비되도록 하고 이 펩타이드 물질은 혈관벽 세포에 [프로스타글란딘]이라고 하는 물질을 증가시킴으로써 위염의 발생을 억제하고 위궤양,위암의 발생을 예방한다고 합니다

또한 청양고추의 캡사이신 성분에 의하여 분비되는 다량의 펩타이드(CGRP) 물질은 혈소판의 응집을 억제하고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효능으로 고혈압 개선에 효과가 있다고 합니다

(5).캡사이신 성분의 심폐기능 강화

청양고추의 풍부한 캡사이신 성분은 심폐기능을 강화시켜 지구력 향상에 효과가 있는 것으로 밝혀져 있습니다

청양고추를 소량 섭취한 후 운동하면 1회의 심박수로 내보내는 산소량이 증가하고 같은 양의 산소를 흡입하는 데에도 심박수가 감소하는 것으로 보아 고추의 캡사이신 성분이 산소 운반계 기능을 개선하고 호흡 순환계 기능을 높이는 작용으로 심폐기능이 강해지는 것이라고 합니다

 

청양고추 면역력,치매 예방효능과 부작용

2.고추(청양고추) 효능

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고추에는 항산화 물질,베타카로틴 및 비타민류(A,C) 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 인체에 도움을 주는 여러가지 효능을 가지고 있습니다.고추(청양고추) 효능에 대하여 살펴보면 다음과 같습니다

(1).고추(청양고추)의 치매예방 효능

청양고추의 항산화성 물질인 [플라보노이드]성분은 활성산소가 생기기 쉬운 뇌의 세포막 산화를 방지하고 세포를 정상적으로 유지시키는 작용으로 치매를 예방하는 효능을 지니고 있다고 합니다

(2).고추(청양고추)의 감기예방,면역력 강화 및 피로회복 효능

청양고추에는 일반고추에 비하여 10배 이상의 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방의 효과가 있으며 면역력 강화 및 피로회복에도 효과가 있다고 합니다

(3).고추의 시력보호와 야맹증 개선효능

청양고추에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 야맹증 개선에 효과가 있으며 비타민A 성분은 시력보호에 효과가 있다고 합니다

청양고추는 적당한 양을 섭취하면 혈액순환을 활발하게 하고 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕지만 섭취량이 과다하면 위와 장을 자극하여 설사를 하기도하고 간 기능을 해칠 수도 있다고 합니다

실험에 따르면 청양고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분을 하루에 50mg 이상 섭취하는 경우 독성이 나타날 수가 있어 적당한 양으로 매운맛을 즐기면서 청양고추의 여러가지 효능을 얻는 것이 좋다고 합니다