팥은 기후가 따뜻하고 배수가 양호하며 토양의 보수력이 좋은 양토에서 생육이 잘 되는 강낭콩족에 속하는 1년생 콩과식물로 빵의 앙금이나 동짓날 팥죽,여름철 시원한 팥빙수의 재료로 널리 활용되고 있는 작물입니다
팥은 표면이 붉은색을 띠고 있어 적두,적소두라고도 불리우고 있으며 원산지는 중국,인도,태국 등으로 알려져 있고 팥에는 단백질,비타민,사포닌 및 각종 무기질 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복,부기 완화 및 고혈압 예방 등 인체의 건강에 도움을 주는 여러가지 효능을 지니고 있는 건강식품입니다
이번 포스팅은 팥(적두) 재배법과 관련한 팥(적두) 파종시기와 수확시기,팥 재배밭 거름주기,팥(적두) 심는방법(파종방법)과 솎아주기(솎음작업) 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다
1.팥(적두) 재배법
(1).팥(적두) 파종시기와 수확시기
작년에 수확한 팥을 종자로 사용하기 위하여 외관상 손상이나 병충해 흔적이 없는 건실한 종자를 선별하고 파종에 앞서 종자를 소독약으로 분의처리하며 팥(적두) 파종 준비를 합니다
중부지방의 팥(적두) 파종시기(심는시기)는 6월 중순~6월 하순이고 수확시기는 10월 상순~10월 중순이며 또한 남부지방의 팥(적두) 파종시기(심는시기)는 6월 중순~7월 상순이고 수확시기는 10월 중순~10월 하순입니다
팥(적두) 종자의 발아적온은 25~30°C정도로 지온이 15°C 이상이면 발아가 가능하며 발아적온의 조건에서 파종하면 1주일 경과 후 종자가 발아하여 지면상으로 떡잎이 올라와 생육을 시작하게 됩니다
(2).팥(적두) 재배밭 거름주기
팥(적두) 재배지의 밑거름 표준시비량은 1,000m2 기준으로 질소2~4kg,인산4~6kg,칼리4~6kg,퇴비1,000kg이상으로 종자 파종 2주전 밑거름을 밭전면에 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 밭갈이 합니다
팥(적두)은 어린 유묘기에 습해를 받기 쉽고 개화기로 부터 꼬투리가 달리는 시기에 많은 양의 수분을 필요로 하는 작물이기 때문에 팥(적두) 재배지의 토양은 보수력이 좋고 배수성이 양호한 식양토~양토로 선정하여 재배하는 것이 작황에 보다 유리하다고 합니다
(3).팥(적두) 파종방법(심는방법)과 솎아주기
*팥(적두) 종자를 파종하는 방법에는 두둑폭을 60~70cm의 이랑을 만들어 포기간격 10~15cm로 한줄심기로 심는방법과 두둑폭을 120cm 가량의 이랑을 만들어 줄간격 40cm,포기간격 10~15cm로 두줄심기로 심는방법이 있습니다. 올해에는 상기의 2가지 팥(적두) 종자를 파종하는 방법 중에서 한줄심기로 심는방법을 적용하기로 합니다
*팥(적두) 재배지의 토양을 비닐로 피복하는 경우 토양의 보수력 향상으로 팥의 생장력이 왕성해지므로 포기간격이 좁으면 웃자람 현상 발생으로 약한 비바람에도 포기가 쉽게 땅에 쓰러지는 문제점을 감안하여 흑색비닐 멀칭부의 팥(적두) 종자 심는 포기간격을 15~20cm 정도로다소 넓혀 천공작업을 합니다
*팥(적두) 종자 심는방법(파종방법)은 포기간격 15~20cm,파종깊이 2~3cm, 파종구당 2~3개의 종자를 파종하고 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 복토한 후 물을 충분하게 뿌려주고 팥(적두) 파종을 마무리하면 됩니다
참고로 팥(적두) 재배시 재배밭 포장을 흑색비닐로 멀칭작업을 해 주면 지온의 상승효과,토양의 보수력 향상 및 광발아성 잡초의 발생을 억제시켜 무피복 재배에 비하여 약20%의 증수 효과가 있다고 합니디
*팥(적두) 종자를 파종한 후 종자가 발아하여 떡잎이 올라오고 초생엽이 완전히 전개된 시기에 1주당 개체수가 4개 이상인 경우 1주당 개체수가 2~3개가 되도록 솎아주기 작업을 해 주어야 웃자람 없이 튼실하게 생육이 잘 됩니다
팥(적두)에는 사포닌 성분을 비롯하여 건강에 도움을 주는 여러가지 영양소가 풍부해 고혈압,동맥경화,심근경색,당뇨병 등 각종 성인병 예방의 효과가 있어 해마다 텃밭에 조금씩 팥(적두) 재배를 하고 있습니다
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