고구마 순(줄기) 손질하기,말리기,저장 보관방법과 효능
고구마는 농약을 전혀 사용하지 않고도 친환경 유기농법으로 재배할 수 있는 알칼리성 작물로 고구마에 함유된 풍부한 베타카로틴,비타민,식이섬유,칼륨 등의 영양성분은 항암작용,항산화 작용,혈중 콜레스트롤 강하작용,변비해소의 약리효능과 효과가 입증된 건강식품입니다 또한 고구마 순(줄기)과 잎에도 단백질,비타민,식이섬유를 비롯한 칼슘,철,칼륨 등의 무기질 영양소가 풍부해 성인병을 예방하는 효능을 가지고 있는 우수한 식품으로 인정받고 있습니다. 고구마를 재배하면서 줄기가 지나칠 정도로 무성하게 자라는 복잡한 부분은 고구마 줄기를 잘라 손질하고 끓는 물에 살짝 데쳐 말려두면 장기 보관이 가능해 필요시 수시로 꺼내어 사용할 수가 있어 좋습니다 이번 포스팅은 고구마 순(줄기)과 관련한 고구마 순(줄기) 효능,고구마 순(..
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