담금주 썸네일형 리스트형 칡 효능과 칡술 담그기(담그는법) 지난주 집주변 언덕에 어지럽게 떨어져 있는 나뭇가지를 정리하던 중 말라 죽어 있는 칡 줄기를 발견하고 잠시 칡 캐기를 하였습니다 일반적으로 칡 캐는 시기는 월동에 들어갈 채비를 위하여 잎과 줄기에서 흡수한 모든 영양소를 뿌리에 축적하고 잎이 갈변하며 줄기가 말라 죽어가는 늦가을에 수확을 합니다.그 이유는 봄에 칡 뿌리를 수확하면 잎과 줄기를 키우기 위해 뿌리에 축적된 영양소를 소비하고 수분이 증발되어 뿌리의 품질이 다소 떨어진다고 합니다 1.칡 효능 칡 뿌리에 함유된 다이드제인 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 특히 갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과적이며 우울증 증세 완화에도 칡 효능이 좋다고 합니다 작년 가을에는 뿌리가 굵고 튼실한 칡을 캤는데 올해 봄에 수확한 칡은 자생 기간이 오래되지 않은듯 뿌리 상태가.. 더보기 이전 1 2 다음
