대파는 개체증식의 방법으로 포기가 나누어지는 분얼특성에 따라 7~10개의 포기로 분얼이 일어나는 분얼파(구조파)와 분얼 현상이 잘 일어나지 않는 한지형의 외대파(줄기파)로 분류됩니다
외대파는 분얼파에 비하여 줄기가 굵고 연백부라고 하는 하얀 줄기 부분을 주로 이용하는 품종으로 맛이 좋고 영양가도 풍부해 해마다 텃밭에 조금씩 파종하여 재배해 오고 있습니다
이번 포스팅은 대파재배와 관련한 대파 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기,대파 재배밭 토양요건과 거름주기,대파 심는방법(정식방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다
1.대파 모종 심는시기(정식,옮겨심기)와 수확시기
노지의 대파 봄재배시 종자 파종시기는 2~3월이고 모종 심는시기(정식,아주심기,옮겨심기)는 5월 하순~7월 초순으로 6월에 대파 모종을 정식(옮겨심기)하면 10월 하순경 수확시기가 도래하며 이듬해 3월까지 수확을 합니다
또한 대파 종자를 노지에 직파하거나 모종판에 파종하고 육묘하여 본밭에 정식(옮겨심기)하는 경우 재배기간이 길어지고 작업이 번거롭기 때문에 소규모 텃밭재배의 경우 4~5월경 종묘상에서 모종을 구매해 정식하는 것이 간편합니다
텃밭재배로 3월 하순에 씨앗을 파종한 외대파는 6월 중순에 접아들면서 정식(아주심기)하기에 적당한 크기로 생장하고 있어 전날 저녁에 대파 모종밭에 물을 충분하게 뿌려주고 오늘 오전에 대파 잔뿌리가 손상받지 않도록 조심스럽게 대파를 모두 캐내어 본밭에 정식(아주심기,옮겨심기)준비를 합니다
2.대파 재배밭 토양 요건과 거름주기
대파는 토양의 건조에는 비교적 강한 편이지만 고온 다습한 환경 조건에서는 습해를 받기 쉬운 작물로 장마철 강우로 재배밭이 침수되거나 배수가 불량하면 대파 뿌리의 호흡이 저하되는 현상으로 대파가 고사하는 피해가 발생할 수 있기 때문에 대파 정식(아주심기)시 재배밭 포장의 이랑 높이를 20~30cm 정도로 가능하면 높게 만들어 강우시 배수가 잘 되도록 해야 합니다
대파는 산성의 토양이나 과습에 비교적 취약한 생육특성을 고려하여 대파 재배밭은 배수가 잘 되고 토양의 보수력이 양호한 비옥한 약산성이나 중성의 사질양토 또는 충적토로 선정해 재배하는 것이 양질의 대파를 다량으로 수확하는데 있어 유리합니다
대파 정식(아주심기)을 위한 밑거름 표준시비량은 1,000㎡당 퇴비1,500~2,000kg, 석회200kg, 질소10kg, 인산6.6kg, 칼리8.4kg 정도로 대파는 각종 비료의 흡수량이 많은 다비성 작물로 생육단계별 필요한 비료 요구량이 다른 점을 알고 있어야 합니다. 보통 대파 재배시 인산질 비료는 전량 밑거름으로 기비하지만 질소와 칼리질 비료는 정식(아주심기)을 마치고 생육상테룰 살펴가면서 3~4회 정도 웃거름 위주로 재배해야 합니다
3.대파 심는방법(정식,옮겨심기,아주심기)
올해 대파 정식(옮겨심기)은 1줄 심기로 두둑폭을 75~85cm정도로 이랑을 만들어 포기간격 7~12cm 정도로 대파 모종을 심는방법과 4줄 심기로 두둑폭을 130~140cm 정도로 이랑을 만들어 포기간격 12~15cm 정도로 대파 모종을 심는방법을 적용해 대파심기를 합니다
일반적으로 대파 재배는 줄기의 흰색 부분인 연백부가 길게 생장하도록 재배하는 외대파는 북주기 작업의 편리성을 고려하여 두둑폭을 75~85cm 정도로 1줄 심기로 정식(아주심기,옮겨심기)하여 재배하고 분얼파는 재배밭 두둑폭을 130~150cm 정도로 이랑을 넓게 만들어 여러줄로 대파 모종을 정식하는 방법으로 재배하면 됩니다
(1).높은 이랑에 1줄 심기의 대파 모종 심는방법(정식방법)
*포기간격 7~12cm,심는 깊이 3cm 정도로 모종을 정식할 구덩이를 만들어 줍니다
*구덩이에 물을 충분하게 부어주어 수분이 토양속으로 깊숙이 스며들도록 하여 정식 후 뿌리가 빠르게 활착할 수 있도록 합니다
*정식 구덩이에 대파 모종을 심고 줄기를 똑바로 세워가며 주변의 부드러운 흙으로 복토하면서 가볍게 눌러주는 방법으로서 심고 물을 충분하게 뿌려주고 대파심기(정식,옮겨심기,아주심기)를 마치면 됩니다
(2).넓은 평이랑에 여러줄 심기의 대파 모종 심는방법(정식방법)
2~3cm 깊이로 파종골을 길게 만들어 파종골에 충분하게 물을 부어준 후 대파 줄기를 똑바로 세워가며 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 눌러가면서 복토하는 방법으로 심으면 됩니다
마지막으로 대파 뿌리가 조기에 활착하고 왕성한 생육을 위하여 다시한번 정식한 재배밭에 충분히 물주기 작업을 하고 대파심기(정식,아주심기)를 마치면 됩니다
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