밤나무[묘목 심는시기와 방법,개화시기,밤 떨어지는 수확시기,밤 따는 수확법,병충해 방제,약제(농약) 소독시기]

밤나무는 뿌리를 넓고 깊게 뻗으며 생장하는 특성을 가지고 있어 토양의 가뭄에 강하고 토양의 적응력이 넓은 참나무과 낙엽활엽교목으로 토심이 깊고 배수가 잘 되며 유기질이 풍부한 비옥한 토양산도 약산성(pH5.0~6.0)의 양토나 사질양토에서 생육이 왕성합니다

밤나무 묘목 심는시기와 방법

밤나무 재배지는 서향 보다는 동향이 보다 좋으며 햇빛이 잘 드는 양지바른 곳,겨울철 날씨가 너무 춥지 않은 곳,여름철 강우시 배수가 잘 되는 곳,바람이 강하게 불지 않는 곳에서 재배해야 생육장해의 발생이 적고 밤 품질이 좋아집니다

밤나무 재배의 적지는 연평균 기온이 10~14°C 정도,4~10월의 평균기온이 16~20°C 정도인 지역으로 우리나라의 경우 전국 각지에서 밤나무 재배가 가능합니다

오늘은 밤나무 재배와 관련한 밤나무 묘목 심는시기와 심는방법,밤나무 개화시기와 수확시기,밤 수확법,밤나무 병충해 방제방법과 약제(농약) 소독시기 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다

1.밤나무 묘목 심는시기

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밤나무는 햇빛 요구도가 비교적 높은 편으로 일조시간이 하루에 8시간 정도가 되는 지역에서 개화결실이 가장 좋다고 합니다. 봄철 밤나무 묘목 심는시기는 3월 초순~4월 중순이고 또한 가을철 밤나무 심는시기는 11월 초순~11월 하순입니다

밤나무는 어린 유목기에 겨울철 기온이 -15°C 정도로 떨어지면 동해가 발생하지만 성목기에는 기온이 -20°C 까지 떨어져도 동해를 입지 않습니다. 따라서 밤나무 묘목 심기는 겨울철 동해가 발생할 위험성이 있어 가을에 심는 것 보다는 봄에 심는 것이 안전합니다

2.밤나무 묘목 심는방법

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(a).밤나무 묘목은 재식거리 5x5m간격으로 식재하며 또한 밤나무는 타가수분으로 결실이 맺어지므로 주품종에 대한 수분수 품종 비율을 20~30%정도로 혼식해야 합니다
(b).밤나무 묘목 심기는 일반적으로 직경 90cm,깊이 90cm의 크기로 구덩이를 만들어 묘목을 식재합니다. 다만 밤나무 묘목을 산지에 심는 경우 산지는 보통 토심이 얕은 편이고 깊게 식재하면 배수가 불량한 토양에서는 습해를 받을 가능성이 높기 때문에 직경 120cm,깊이 50cm 정도의 크기로 구덩이를 만들어 식재하는 것이 좋습니다
(c).밤나무 묘목의 접목 부위가 지면으로 부터 5cm 정도 떨어지도록 묘목을 식재해야 합니다. 묘목의 접목 부위가 지면에 근접하거나 토양에 묻힐 정도로 식재하면 겨울철 동해가 발생할 위험성이 높아지고 또한 접목 부위를 통한 병원균의 침입으로 각종 병해가 발생할 위험성이 높아지게 됩니다

(d).밤나무 묘목 심는방법은 1차로 흙과 퇴비(8~10kg)를 함께 섞어 구덩이 바닥에 깔아주고 그 위에 흙을 한층 정도 덮어주고 토양속에 틈이 생기지 않도록 가볍게 밟아 줍니다
(e).2차로 흙과 복합비료(100~130g)를 함께 섞어 구덩이에 깔아주고 그 위에 묘목의 뿌리를 넓게 펼친 다음 묘목이 넘어지지 않을 정도의 두께로 흙을 복토해 줍니다
(f).묘목을 살짝 위로 들어 올렸다가 놓아주어 뿌리가 겹치지 않고 골고루 퍼져 자리잡도록 하고 바닥을 가볍게 밟아줍니다. 나머지 흙으로 모두 복토한 다음 토양속에 빈틈이 생기지 않도록 바닥을 가볍게 밟아주고 밤나무 묘목 심기를 마치면 됩니다

밤 따는 수확시기와 밤 떨어지는 시기

3.밤나무 거름주기

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밤나무 묘목을 식재하고 4주 정도가 지나면 뿌리가 활착되어 자리를 잡고 본격적인 생장을 시작하게 됩니다. 밤나무 거름주기는 밤나무 묘목 심기를 마치고 2주 정도 지나서 줄기로 부터 30cm 정도 떨어진 곳에 20cm의 깊이로 겉흙을 걷어내고 웃거름을 주고 복토한 후 물을 충분하게 뿌려 줍니다

그후 밤나무 거름주기는 매년 2~3월경 새잎이 나오기 전에 밑거름을 주고 6~7월에 웃거름을 주며 9월초에 가을거름을 주면 됩니다

4.밤나무 개화시기와 수확시기

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밤나무 꽃은 암수 한그루로 수꽃은 새로운 가지 끝의 잎겨드랑이에서 꼬리 모양의 화서에 많이 달리고 암꽃은 그 밑에 2~3개씩 달려 작은 꽃이 핍니다

밤나무 꽃 개화시기는 6월로 백색의 꽃이 피고 밤나무 꽃이 개화되는 시기에 강우가 지속되면 정상적인 수분,수정이 어려워지기 때문에 착과율(결실률)이 떨어지게 됩니다. 참고로 밤나무 꽃말은 [정의,공평,호화로움,포근한 사랑]이라고 합니다

밤나무 열매인 밤은 [율자]라고도 부르며 밤송이에는 1개 또는 3개씩 밤이 들어 있고 수확시기가 다가옴에 따라 점차 짙은 갈색으로 익어갑니다. 밤 따는 시기는 기후나 지역,품종(조생종,중생종,만생종)에 따라 다소 차이가 있으나 밤 수확시기는 8월 하순~10월 중순으로 이곳 중부지방의 경우 추석 전후로 밤 떨어지는 시기가 도래합니다

5.밤 수확하는 방법

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밤을 수확하는 방법에는 밤의 성숙도를 기준으로 자연낙과 수확법,완숙구과 수확법,미숙구과 수확법으로 구분됩니다

(a)자연낙과 수확법

자연낙과 수확법은 밤송이가 벌어지면서 자연적으로 지상에 떨어진 밤을 수확하는 방법으로 외관 품질이 좋고 미숙과가 섞일 가능성이 없다는 장점이 있습니다

반면 수확기간이 길어지고 지상에 떨어진 밤을 수일간 그대로 방치하면 과육의 변질,부패 등 품질이 떨어지며 특히 강우시 과실이 오염되면 광택이 없어지고 저장성이 현저히 떨어지게 됩니다

(b)완숙구과 수확법

완숙구과 수확법은 성숙한 밤송이를 대나무 장대 등으로 가볍게 두들겨 수확하는 방법으로 밤송이의 20% 정도가 벌어진 시기에 밤 수확을 합니다

지상에 떨어뜨린 밤송이를 밤이 들어 있는 것과 없는 것으로 분리하고 밤이 들어 있는 밤송이는 탈피기를 이용해 탈립작업(밤송이와 밤을 분리)을 합니다. 이때 함께 떨어진 성숙되지 않은 밤송이는 탈립하지 않은 상태로 그늘에서 거적 등으로 덮고 후숙시켜 탈립작업을 합니다

(c)미숙구과 수확법

미숙구과 수확법은 성숙도와 관계없이 모든 밤송이를 대나무 장대 등으로 가볍게 두들겨 수확하는 방법으로 떨어진 모든 밤송이를 한곳에 모아두고 며칠간 인위적으로 후숙시켜 탈립작업을 합니다

미숙구과 수확법은 조생종 밤의 조기 출하나 태풍에 의해 떨어진 미성숙된 밤송이를 처리하기 위하여 사용되는 경우가 있으나 품질이 현저히 떨어지기 때문에 통상적으로 적용되지 않고 있는 수확하는 방법입니다

밤나무 병충해 방제방법과 약제(농약) 소독시기

6.밤나무 병충해 방제 방법과 약제(농약) 소독시기

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(a)밤나무줄기마름병

*줄기마름병 발생원인과 증상
밤나무줄기마름병은 봄부터 가을에 걸쳐 발생하는데 특히 8~9월에 심하게 발병하며 비,바람,곤충 등에 의해 전파됩니다

밤나무줄기마름병은 주로 동해나 해충의 피해를 입은 줄기,나뭇가지,가지전정 부위 및 접목 부위를 통해 병원균이 침입하여 발병하고 발병 부위에는 병반이 생겨 황갈색이나 암갈색으로 변색되면서 나무껍질이 부풀어 오릅니다. 밤나무줄기마름병 증세가 심해지면 감염된 부위가 검은색으로 움푹 들어가며 갈라지거나 균열이 생기게 됩니다

밤나무줄기마름병을 방지하기 위해서는 밤나무 묘목 식재시 접목 위치를 지면에서 5cm정도 높게 심고 병해에 대한 저항성이 강한 품종을 선택하여 배수가 양호한 곳에 식재하며 밀식을 피하고 질소질 비료를 과다하게 시비하지 않도록 해야 합니다

*밤나무줄기마름병 방제(소독)방법
밤나무줄기마름병을 방제하는 방법은 밤나무 줄기의 피해부위 및 상처 부분을 칼로 도래낸 후 도포제를 발라주고 겨울철 동해 방지를 위하여 밤나무 줄기를 백색 수성페인트로 도포해 줍니다. 또한 박쥐나방등 밤나무에 상처나 구멍을 내는 천공성 해충류의 피해가 발생하지 않도록 약제(농약)를 살포해 줍니다

(b)밤종실 탄저병

*탄저병 발생원인과 증상
밤종실 탄저병은 병원균이 빗물에 의해 전파되기 때문에 강우량이 많은 해에 심하게 발생되고 주로 밤종실이나 밤송이에 발병하게 됩니다

탄저병에 감염된 밤송이는 가시가 갈변되면서 밤송이 껍질이 흑갈색으로 변색되고 대부분 조기에 낙과되며 밤종실의 부패가 진행됩니다.탄저병에 감염된 밤은 수확시 탄저병 증상이 없어도 저장하는 도중에 발병하게 되고 부패가 진행됩니다

*밤종실 탄저병 방제방법과 방제시기
밤종실 탄저병을 방제하는 방법은 탄저병의 병원균이 고사한 나뭇가지 등의 조직내에서 균사 상태로 월동하므로 고사한 나뭇가지 등은 즉시 소각처리합니다

밤나무혹벌 발생지에서 밤종실 탄저병이 심하게 발병하는 경향이 있어 밤나무 식재시 밤나무혹벌에 강한 품종을 선택하고 시기 적절한 시비와 전지전정으로 수세를 강화시켜 주며 밤종실 탄저병이 발병하면 6~8월에 지오판수화제,벤레이트수화제 등 약제(농약)를 살포해 줍니다

(c)복숭아명나방

*복숭아명나방 피해 증상과 발생원인
복숭아명나방은 나뭇가지나 나뭇잎,나무껍질에 고치를 짓고 유충으로 월동하며 4월 하순부터 활동을 시작하고 5월 하순에 번데기가 됩니다

1화기 복숭아명나방 성충은 5월 하순~7월 상순에 나타나 주로 복숭아,자두,사과 등 과실에 산란하며 또한 2화기 복숭아명나방 성충은 7월 중순~8월 중순에 나타나 주로 밤 종실에 산란을 합니다

알에서 깨어난 유충은 밤송이 가시를 갉아 먹고 성장하면서 밤송이 속으로 파고 들어가 백색의 벌레똥을 밖으로 배설하여 밤송이 표면에 붙여 놓습니다

*복숭아명나방 방제(소독)방법과 시기
복숭아명나방 유충이 밤송이 안으로 파고 들어가면 약제를 살포하더라도 방제효과가 반감되므로 복숭아명나방 방제는 어린 유충기에 약제로 소독을 해야 효과가 크며 복숭아명나방 성충이 출현하는 7월 중순~8월 중순에 등록된 약제(농약)를 7~10일 간격으로 2회 정도 살포해 줍니다

(d)밤바구미

*밤바구미 발생원인과 피해 증상
밤바구미 유충은 땅속에서 유충 상태로 월동하고 7월 이후에 유충이 번데기가 되며 2주 정도 지나서 성충이 됩니다. 밤바구미 성충의 수명은 20~30일 정도이고 최성기는 8월 중순~9월 하순으로 밤바구미 성충은 긴 주둥이로 종피까지 구멍을 뚫고 산란관을 꽂아 종피와 과육 사이에 알을 낳습니다

2주 정도 지난 후 알에서 깨어난 유충은 30일 정도 과육을 식해하고 구멍을 뚫고 나와 땅속으로 들어가 흙집을 짓고 윌동을 합니다. 밤바구미 유충은 불규칙적으로 과실를 식해하며 벌레똥을 밖으로 배설하지 않아 밤 수확시 외관상 피해 여부를 식별할 수가 없고 보관이나 유통과정에서 유충이 구멍을 뚫고 나올때 피해를 확인할 수가 있습니다

*밤바구미 방제방법과 약제(농약) 소독시기
밤바구미 방제는 산란기에 약제(농약)로 소독을 해야 효과가 크기 때문에 9월 상순부터 10일 간격으로 할로스린유제,피레스유제,파프유제 등의 약제를 2~3회 정도 살포해 줍니다