올해의 가을 알타리(총각무)재배로 사용한 종자는 [춘광알타리무]라고 하는 품종으로서 알타리(총각무) 잎파리 색상은 짙은 녹색이며 잎파리가 그다지 무성하게 자라지 않는 조생종입니다
[춘광알타리무] 품종은 육질의 식감이 아삭아삭하고 연하며 부드럽고 또한 저온기의 환경에서도 뿌리의 비대가 왕성하고 바람들이가 양호하여 알타리무(총각무) 품질이 매우 우수하다고 합니다
이번 포스팅은 알타리(총각무) 재배와 관련한 알타리(총각무) 파종시기와 수확시기,종자 심는방법(파종방법),발아와 추대현상,솎아주기와 병충해 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다
1.알타리(총각무) 파종시기와 수확시기
노지기준으로 알타리(총각무) 봄재배시 종자 파종시기는 3월 하순~5월 중순으로 파종기간이 비교적 길기 때문에 서리의 피해를 받지 않도록 형편에 따라 파종시기를 자유롭게 결정할 수가 있으며 알타리(총각무) 수확시기는 지역이나 기후에 따라 다소 차이가 있으나 종자 파종일로 부터 약40일 전후로 수확시기가 도래합니다
알타리(총각무) 봄재배시 종자 심는시기(파종시기)는 종자 파종일로 부터 수확시기 도래까지 약40일 동안의 생육기간과 6월 여름장마 시작전에 알타리(총각무) 수확을 끝내야 하는 점 등을 고려해 결정해야 여름 장마기 강우로 인한 습해를 방지할 수가 있습니다
노지재배 기준으로 가을 알타리,총각무 재배시 파종시기는 8월 하순~9월 하순경으로 추석용 김치로 활용하기 위해서는 추석을 기점으로,김장용 김치로 이용하기 위해서는 김장일을 기점으로 역산하여 약40~45일 전후에 가을 알타리(총각무) 종자를 파종하면 됩니다
2.알타리(총각무) 종자 심는방법(파종방법)
알타리,총각무 재배지의 토양은 보수력이 있고 배수가 양호한 사질양토가 재배의 적지로 파종 1주전 밑거름(m2기준)으로 요소9.1g,용성인비5.1g,염화가리6.8g,붕사1.5~2.0g을 밭전면에 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 경운,정지작업해 둡니다
알타리,김장무와 같은 뿌리채소는 깊게 밭갈이를 하고 토양을 부드럽게 해 주어야 잔뿌리 발생을 막고 표피가 거칠어지는 증상의 방지로 상품성 있는 양질의 알타리,총각무 수확이 가능하다고 합니다
알타리(총각무) 종자 심는방법(파종방법)
*알타리(총각무) 재배밭 토양을 두둑너비 100~120cm,두둑높이 20~30cm 정도로 이랑을 정리합니다
*알타리 재배밭 토양의 수분 보수력 향상과 광발아성 잡초의 발생을 억제하기 위하여 포장을 흑색비닐로 피복작업을 합니다
*줄간격 30cm, 파종깊이 0.4~0.5cm 정도로 파종골을 만들어 알타리(총각무) 종자를 1~2cm 간격으로 줄뿌림하고 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 복토해 줍니다
*마지막으로 물줄기 세력이 약한 물뿌리개를 이용하여 파종한 재배밭 포장에 물을 충분히 물을 뿌려주고 알타리(총각무) 파종을 마치면 됩니다
3.알타리(총각무) 종자 발아 와 저온 추대현상
9월 15일 가을 알타리무 씨앗을 파종하고 2일 경과한 9월 17일자의 알타리 종자 발아 후 떡잎이 올라오고 있는 모습입니다. 알타리(총각무) 종자는 발아하고 떡잎이 올라와 생장하면서 온도가 12°C 이하의 저온으로 일정기간 노출되면 화아가 분화되고 이후 장일조건이 되면 꽃대(장다리)가 빠르게 올라오며 개화가 진행되기 때문에 알타리무(총각무) 품질이 현저히 저하됩니다
알타리무(총각무) 재배시 저온에 의한 추대현상은 자엽이 전개되는 생육초기에 민감하고 보통 5~7°C의 상태에서 약10일 정도 노출되면 화아분화 현상이 발생되고 생육중기 이후 기온이 상승하면 조기 추대현상의 발생으로 알타리무 품질이 현저히 떨어지므로 알타리(총각무) 재배시 온도관리에 주의가 필요합니다
우리나라 기후 특성상 가을재배 보다는 봄재배시 생육기간 중 저온에 노출될 가능성 높기 때문에 봄재배시 온도관리가 필요하며 알타리(총각무) 봅재배시 가능하면 추대가 잘 이루어지지 않는 만추대성 품종을 선택해 파종하고 재배하는 것이 비교적 안전합니다
알타리(총각무) 재배시 조기 추대현상은 온도뿐만 아니라 광도및 일장과 밀접한 관계가 있는 것으로 주로 봄재배시 많이 발생되므로 주의가 필요하며 가을 알타리무(총각무) 재배시에는 조기 추대현상이 거의 발생하지 않는다고 합니다
가을 알타리(총각무) 재배는 기후 조건이 알타리 생장에 적합하고 병충해도 비교적 적게 발생하기 때문에 파종일로 부터 35~45일 지나면 양질의 알타리,총각무 수확이 기능합니다. 다만 한곳에 지속적으로 배추,무와 같은 배추과 작물을 지속적으로 재배하면 연작장해로 병충해가 심하게 발생되므로 최소 2~3년 단위로 밭을 돌려가며 돌려짓기를 하여야 농약을 사용하지 않더라도 친환경 재배로 연작피해를 최소화 시킬수 가 있습니다
가을 알타리(총각무)재배시 1차 솎아주기는 본엽이 2~3매로 생장하는 시기에 포기간격을 4~5cm 정도로 솎아내고 본엽이 5~6매로 생장하는 시기에 생육이 현저히 왕성한 것,부실한 것,병충해 입은 것을 위주로 솎아내고 최종적으로 포기간격이 10~12cm 정도가 유지되도록 솎아주기 작업을 합니다. 또한 알타리(총각무) 솎아주기는 적기에 해야만 웃자람 현상이 발생하지 않고 뿌리의 비대가 양호해져 양질의 알타리무(총각무) 수확이 가능합니다
가뭄의 지속으로 가을 알타리(총각무) 재배밭의 토양이 건조해지면 생육이 부실해지고 쓴맛과 매운맛이 강해지기 때문에 가뭄이 지속되는 경우 포장이 건조해지지 않고 적당한 수분이 유지되도록 적절한 물주기 작업으로 토양의 수분을 알맞게 관리하는 것이 중요하다고 합니다
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