감자는 기후가 서늘하고 낮과 밤의 온도의 차이가 큰 지역에서 생육이 왕성한 저온성 작물로 우리나라 가을의 기후는 고온에서 점차 저온으로 떨어지고 낮과 밤의 온도차가 크고 일장도 단일로 변화가 되므로 가을감자의 생육에 아주 좋은 재배 환경이 됩니다
이번 포스팅은 감자 재배와 관련한 홍감자(가을감자) 심는시기(파종시기)와 수확시기,홍감자 재배밭 밑거름주기,씨감자 절단방법과 절단면 치유방법,홍감자(가을감자) 심는방법(파종방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다
1.가을감자(홍감자) 재배시기
(1).홍감자(빨간감자) 가을재배
(a).홍감자(가을감자) 심는시기(파종시기)
가을감자는 가능하면 일찍 파종하는 것이 유리하나 온도가 높고 잦은 강우로 습도가 높아지면 씨감자의 부패가 발생할 가능성이 높아지므로 기온이 점차 떨어지고 장마가 끝나는 시기에 파종하는 것이 좋습니다
홍감자(가을감자) 심는시기 (파종시기)는 중부 지방의 경우 7월 하순~8월 중순이고 남부 지방의 경우 8월 중순~8월 하순으로 중부 지방은 11월에 접어들면 기온이 낮아져 감자의 생장이 더디고 덩이뿌리의 비대도 부실해지기 때문에 가능하면 8월 중순경에는 홍감자 심기를 마치는 것이 좋습니다.또한 가을감자(홍감자) 재배시 씨감자 파종작업은 고온의 한낮을 피해 이른 아침이나 저녁에 실시하는 것이 좋습니다
감자의 생육 적온은 14~23°C 정도로 9월~10월은 감자 생육에 아주 적합한 환경 조건이기 때문에 감자(덩이줄기)의 비대가 빠르게 이루어져 봄재배에 비해 가을감자 재배는 단기간에 많은 양의 감자 수확이 가능한 작형입니다
(b).홍감자(가을감자) 수확시기
감자(덩이줄기)의 비대는 주간 온도가 23~27°C(야간 10~14°C) 정도이고 일장(하루의 낮 길이)이 11시간 정도가 되는 단일 조건에서 왕성하게 이루어지게 됩니다
홍감자(빨간감자) 수확시기는 지역에 따라 다소 차이가 있으나 10월 하순~11월 하순으로 가을감자를 수확하는 시기는 날씨가 맑고 대기가 건조하며 기온이 낮아 수확한 감자를 오랫동안 품질의 변함이 없이 장기간 저장이 가능한 장점이 있습니다
(2).홍감자(빨간감자) 봄재배
(a).홍감자(빨간감자) 심는시기(파종시기)
홍감자(빨간감자) 봄재배시 씨감자 심는시기는 중부 지방의 경우 3월 하순~4월 상순이고 남부 지방의 경우 3월 상순~3월 중순입니다
홍감자 봄재배시 주의해야 할 점은 홍감자 심기를 마치고 감자싹이 지상으로 올라와 생육하는 시기에 늦서리 피해가 발생하지 않도록 지역별 기후를 고려해 홍감자 심는시기(파종시기)를 결정하는 것이 매우 중요합니다
(b).홍감자(빨간감자) 수확시기
홍감자(빨간감자) 봄재배시 수확시기는 5월 하순~6월 하순으로 중부 지방의 경우 6월 하순경 여름 장마가 시작되므로 장마기 이전에 홍감자 수확을 위해서는 가능한 한 일찍 홍감자 심기를 끝내는 것이 좋습니다
참고로 홍감자 봄재배시 포장을 흑색비닐로 피복해 주어야 광발아성 잡초의 발생을 억제하고 토양의 보수력 향상 및 지온 유지로 생육 초기의 초세가 강해져 조기 홍감자(빨간감자) 수확에 있어 유리합니다
2.가을감자(홍감자)재배밭 거름주기
가을감자 재배는 봄재배에 비해 생육기간이 짧고 생육 후기에 지상부(잎과 줄기)의 생장이 느려지기 때문에 봄재배 보다 질소질 비료를 20% 정도 많이 시용하여 감자(덩이줄기)의 비대가 시작되기 전에 잎과 줄기를 충분히 생장하도록 해야만 충분한 양의 홍감자 수확이 가능합니다
홍감자 재배밭 밑거름 시비량(1,000m2)은 퇴비 1,500~2,000kg,질소 12kg,인산 8.8kg,칼륨 13kg입니다.홍감자 심기 2주전에 밑거름과 토양 살충제를 밭전면에 골고루 뿌린 후 토양의 통기성이 좋아지고 흙덩이가 없도록 밭을 깊숙이 일구어 둡니다
3.홍감자(가을감자) 심기
(1).홍감자 가을재배시 씨감자 준비
가을감자 재배에 적합한 품종은 조생종으로 조생종은 휴면기간이 짧아 감자 수확 후 50~60일 정도가 지나면 별도의 처리가 없어도 휴면타파가 이루어지므로 봄재배로 6월 중순경 수확한 감자를 씨감자로 활용해 8월 중순경 파종이 가능합니다
가을감자 심는시기는 온습도가 매우 높아 절단한 씨감자를 파종하는 경우 파종 후 씨감자가 많이 썩기 때문에 가을재배용 씨감자는 절단하지 않고 그대로 파종이 가능한 30~50g 정도의 작은 것이 적당합니다
만약 씨감자를 적당한 크기로 절단한 후 파종하는 경우에는 파종 후 씨감자의 부패와 병원균의 감염을 방지하기 위해 다음과 같은 방법으로 씨감자를 절단하고 상처를 치유한 다음 홍감자 심기를 하는 것이 좋습니다
(a).홍감자 파종용 씨감자 절단방법
감자의 병은 대부분 씨감자를 절단할 때 칼과 절단면을 통해 전염이 이루어집니다.따라서 씨감자 절단 작업시 녹슬지 않은 칼을 끓는 물에 30초 이상 담가 소독하고 깨끗한 물에 헹군 후 씨감자 절단 작업을 해야 합니다
씨감자의 절단방법은 씨감자 크기에 따라 2~4등분으로 절단하되 감자싹이 나오는 눈이 골고루 분포되고 무게가 30~40g 정도가 되도록 절단하면 됩니다
(b).홍감자 파종용 씨감자 절단면 치유방법
씨감자 절단면의 상처를 치유하는 최적의 환경 조건은 상대습도 85%, 온도 15°C 정도가 됩니다.이러한 환경 조건을 고려해 절단한 씨감자를 바람이 잘 통하는 상자에 넣고 수분이 촉촉한 거적을 덮은 후 통풍이 양호한 서늘한 그늘에서 1~2일 정도 절단면의 물기를 말려 상처가 아물도록 합니다
이렇게 씨감자의 절단면을 1~2 정도 건조시켜 주면 절단면의 상처가 아물고 치유가 되어 씨감자 파종 후 발생하는 부패의 문제를 현저히 줄일 수가 있습니다
(2).홍감자(가을감자) 심는방법(파종방법)
- 감자 재배밭을 흙덩이가 없도록 고르게 정지하고 홍감자 1이랑 1줄 심기로 포장을 두둑너비 60cm,두둑높이 20cm 정도로 이랑을 정리합니다
- 광발아성 잡초의 발생을 억제하고 토양의 보수력 향상을 위하여 포장을 흑색비닐로 피복합니다
- 씨감자 심는 포기간격 30cm,심는 깊이 10cm 정도로 멀칭부를 천공하여 파종구를 만듭니다
- 파종구에 물을 충분하게 붓고 수분이 토양속으로 깊숙이 스며들도록 합니다
- 씨감자의 절단면이 바닥을 향하도록 심고 부드러운 흙으로 가볍게 복토합니다
- 마지막으로 씨감자가 묻힌 파종구 상측면을 짚이나 생풀 등으로 덮어주어 토양의 건조 및 지온의 상승을 막고 홍감자(가을감자) 심기를 마치면 됩니다
가을감자 재배시 씨감자 파종시기는 온도가 높고 습도가 높아 파종 후 씨감자의 부패가 가장 큰 문제가 되므로 재배밭 이랑은 가급적 동서 방향으로 만드는 것이 좋습니다.또한 심겨진 씨감자의 위치가 고랑보다 높은 곳에 위치하도록 씨감자를 심어야 강우시 토양 과습에 의한 씨감자의 썩는 문제가 발생하지 않게 됩니다
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